Коптильня Fansel

Очередная немецкая коптильня. Фактически мало чем отличается от товаров-конкурентов. Среди преимуществ заявлены: деревянная ручка, богатая комплектация, усовершенствованные поддоны для продуктов и большой поддон для жира. В остальном эта такая же коптильня из нержавеющей стали, как Bravo, Hanhi и подобные им аппараты.

Коптильня Fansel сделана из пищевой нержавеющей стали толщиной 1 мм. Дно — в два раза толще, чтобы долго не прогорало. В комплекте идет только один противень (второй можно докупить), поддон для жира, крючки для продуктов, пищевые шланги, ольховая щепа и льняной шпагат.

Немецкая коптильня Fansel

Из немецкого в коптильне только название и заверения производителя в стиле: «Немецкая, мамой клянусь!» Производится Fansel в Кирове, из Кирова же и отправляется всем покупателям. Так что недобросовестность производителя налицо.

Но при всем этом коптильня довольно качественная и имеет несколько отличий от продукции конкурентов:

• широкий поддон для жира (на этом производитель решил не экономить и сделал поддон настолько широким, что жир с продуктов на щепу точно никак не попадет);
• особый противень для продуктов (отверстия в противне углублены относительно остальной поверхности, так что жир стекает прямо в них; правда, тут как раз и сэкономили, решив, что в стандартном комплекте одного противня более чем достаточно; для сравнения у Bravo решеток три штуки);
• книга рецептов в комплекте (неплохая книжка, но, к сожалению, рецепты только для рыбы).

• коптильная камера;
• поддон для жира;
• поддон для продуктов;
• крючки;
• шланг для сапуна;
• инструкция;
• книга рецептов;
• ольховая щепа 200 г;
• льняной шпагат 2 м.